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7月18日下午，由珠海市食安辦、市食藥監(jiān)局、市工商局、市海洋農(nóng)業(yè)和水務(wù)局等20個(gè)政府部門(mén)聯(lián)合主辦的，以“尚德守法  食品安全讓生活更美好”為主題的2018年珠海市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在華發(fā)商都隆重舉行！

    市食藥監(jiān)局副局長(zhǎng)趙毅華、周曉東、糜慶、李昭湖、黃寶山，食品藥品安全總監(jiān)黃建恩，市食品安全協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)黃騰邈等出席儀式，珠海市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)代表、媒體記者及市民近五百人參加了活動(dòng)，現(xiàn)場(chǎng)亮點(diǎn)紛呈，氣氛熱烈。

    啟動(dòng)儀式上，市食藥監(jiān)局食藥安全總監(jiān)黃建恩介紹了我市上半年食品安全監(jiān)管情況及該局亮點(diǎn)工作之一“食安現(xiàn)場(chǎng)”，同時(shí)重點(diǎn)向嘉賓和群眾現(xiàn)場(chǎng)演示“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”與“校園食品安全科技工程”手機(jī)端接入步驟、視頻觀看方法及參與投訴舉報(bào)的途徑，激發(fā)了臺(tái)下觀眾濃厚的興趣和參與熱情。

    黃總監(jiān)介紹：珠海目前已實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”200多家，現(xiàn)在正有序安裝中，預(yù)計(jì)今年3000家餐飲單位實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。隨后，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)對(duì)25家先進(jìn)單位頒發(fā)牌匾，并進(jìn)行表彰，肯定他們?cè)谔嵘芾碣|(zhì)量、守護(hù)群眾食品安全方面做出的努力和貢獻(xiàn)。

    “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”管理平臺(tái)是邁科智能與珠海聯(lián)通、珠海食藥監(jiān)共同合作開(kāi)發(fā)，并落地珠海餐飲場(chǎng)所。市民只需通過(guò)手機(jī)就可以實(shí)時(shí)查看餐飲場(chǎng)所后廚操作，使后廚成為可視、可感、可知的”透明廚房，陽(yáng)光操作“。

    該系統(tǒng)目前已經(jīng)在全市大范圍內(nèi)投入使用，讓餐飲服務(wù)單位食品加工制作過(guò)程和關(guān)鍵環(huán)節(jié)通過(guò)“視頻廚房”展示給消費(fèi)者與監(jiān)管部門(mén)，打造行政監(jiān)督和社會(huì)監(jiān)督平臺(tái)，構(gòu)建社會(huì)共治格局，確保廣大人民群眾的飲食安全